(арт  446) Размеры 12.50 см Ступка из натурального камня оникс                                               

Ступка из оникса

1. Ступка с пестиком из оникса для специй: какую выбрать
2. Какие бывают ступки с пестиками, как ими можно пользоваться, и какую модель лучше выбрать?
3. Настоящее кулинарное волшебство - это использование специй и пряностей, которые придают незабываемый вкус и аромат любому блюду. Познать всю магию и истинный вкус специй и пряностей можно только с помощью ступки с пестиком, толкушкой или мадлером - так к тому же можно заметить, как отличаются готовые приправы в магазинах от приготовленных собственноручно. Ступка с пестиком является незаменимым кухонным аксессуаром, отказаться от которого даже после первого использования невозможно.
4. На что обратить внимание при выборе ступки с пестиком?
5. Перед тем как покупать ступку с пестиком, следует определиться, какая форма вам нужна. Специи можно растирать, а можно толочь и разбивать: в первом случае вам подойдет узкая и высокая ступка, во втором - широкая и плоская.Посуда из натурального камня оникс
6. Выбирая ступку с пестиком, нужно обратить внимание на:
7. твердость материала (оникс должен должен быть натуральным - то есть твердым и прочным, чтобы противостоять растираниям и ударам)
8. плотность - оникс в четыре раза тяжелее стекла (если вы вдруг деформируете ступку, материал не должен разрушиться)
9. ширина стенок у ступки не должна быть тонкой, а значит и хрупкой
10. аккуратное обращение - если ониксовая ступка упадет на кафель она может разбиться.
11. Какую ступку с пестиком выбрать?
12. Ступки с пестиком, в которых можно растирать и разбивать специи, могут быть изготовлены из разных цветов натурального полудрагоценного камня оникс. Выбрать подходящий, желательно ориентируясь на интерьер кухни и на цвет специй, чаще всего используемых для приготовления пищи (ступка изнутри будет окрашиваться в их цвет).Посуда из натурального камня оникс
13. В ступке из оникса с пестиком лучше всего растирать сухие специи и приправы, потому что оникс может впитывать влагу и вступать в реакцию с кислотами.
14. Более агрессивные специи также можно растирать в каменной ступке. Ступки из оникса, гранита, сердолика, халцедона отполированы до блеска, к ним не прилипают кусочки специй, а соки и кислоты не вступают в реакцию. Наиболее популярны ступки из агата (оникс это разновидность агата). Важно знать, что в каменных ступках специи можно только растирать, но не толочь.Посуда из натурального камня оникс